プロジェクトの紹介

有るモノを磨いて、無いモノを創る

ホテルマンの目線で、ふるさと力を磨き、記憶に残るおもてなしを目指す。


6大プロジェクト発足

  • 統括リーダー
  • 金沢ニューグランドホテル
  • 社長 庄田正一
  • 統括サブ
  • 金沢国際ホテル
  • 社長 浅田久太

千載一遇のチャンス、
北陸新幹線金沢開業迄、順次実施




1街道観光プロジェクト

金沢都ホテル 総支配人 北村恵司

誘客力

”見るから体験へ、食べるから交流へ、遊ぶから学ぶへ”

  • 北陸飛騨3つ星街道
    (4月30日~5月1日旅行商品化プロモーション実施済、3市1村の首長出席、ポスター1,000枚、チラシ2,500枚製作)
    ※7月24日、6大エージェント(日本旅行•近畿日本ツーリスト•トップツアー•名鉄観光サービス•東武トラベル•ジェイティービーの仕入責任者)企画造成会議(実施済)
  • のと里山ゆめ海道
    (11月18日、和倉温泉あえの風にて旅行商品化プロモーション実施済。知事・5市5町の首長・観光行政・JR東日本、JR西日本・2次交通関係・旅行代理店・国土交通省関係他80名出席)
  • 加賀温泉ごくらく街道(仮称、来春旅行商品化プロモーション実施予定)
  • 白山麓ロマン街道
    (仮称、来秋旅行商品化プロモーション実施予定)
  • 金・福・富ほくりく街道”お宝さがし”
    (仮称、石川県、福井県、富山県にわたる広域観光の旅行商品化プロモーション再来年実施予定)

2海外誘客プロジェクト

ANAクラウンプラザホテル金沢 総支配人 中嶋賢一

誘客力

東南アジアの開拓を加速する

  • 台湾(2月25日~27日 小松―台湾便デイリー化誘客プロモーション実施済)
  • タイ(10月28日~11月1日誘客プロモーション実施済)
  • シンガポール(来春誘客プロモーション実施予定)
  • インドネシア(来秋誘客プロモーション実施予定、ムスリム・フレンドリー対応検討)

3金沢再発見プロジェクト

金沢エクセルホテル東急 総支配人 斉藤克弥

もてなし力

“見れないものを見せる”か“見せてないものを見せる”

  • “金沢の不思議”公募(公募開始日7月1日、〆切日10月31日、11月入賞者発表済、選考委員長・村松友視、直木賞作家 「俵屋の不思議」「帝国ホテルの不思議」の著者、ポスタ―1,000枚、チラシ2,500枚製作)
  • “金沢検定”今年より積極的に受験(167人受験)*スケ(中島)
  • まいどさんを来年より積極的に目指す

4夜のもてなしプロジェクト

金沢スカイホテル 社長 伊東茂外樹

もてなし力

“朝のもてなしも大切”

  • 芸妓支援企画
    • ホテルマン対象に芸妓体験勉強会(8月14日 西茶屋検番にて7月31日金沢・浅野川園遊会白糸川床にてそれぞれ実施済)
    • 宿泊客誘客ネット企画(8月13日 西茶屋検番にて実施済)
    • 各ホテル芸妓企画(年1回以上実施予定)
    • お茶屋紹介システム(10月より実施予定)
  • ライトアップに付加価値をつける企画(来夏より実施予定)

5グルメ開発プロジェクト

ホテル日航金沢 総支配人 呉服弘晶

名物力

“旨いは当り前、季節の食材4大スターを作る。

  • 金沢ホテルランチスタンプラリーの継続
    • 1月7日~3月31日・・テーマ加賀野菜 12,000食販売済(1,500円均一)
    • 5月13日~7月31日・・テーマのと里山の食材、のと里山海道無料化記念 8,200食販売済(1,500円均一)
    • 1月~3月・・テーマ冬の豪華食材(カニ、エビ、ブリなど)、フードピア金沢協賛事業(1,800円均一)
  • グルメフェア
    • 小松―台北便デイリー化記念、グルメフェア(12月1日~16日3,000円均一で実施済)
    • 北陸飛騨3つ星街道グルメフェア(9月24日~11月30日まで実施済。
        (ディナー5000円・7000円、飛騨高山のホテル宿泊券、ディナー券、物産品他プレゼント)
    • 武士の献立グルメフェア(11月中旬~1月初旬迄実施中)
    • タイグルメフェア(来夏実施予定、既存メニュに組み込む、特産品、往復航空券他プレゼント)

6お土産開発プロジェクト

ホテル金沢 総支配人 小嶋一夫

名物力

 

  • 新コンセプトの菓子づくり(多品種少量、価格はリーズナブルな1,000円~1,500円、品名「金澤八家の金沢八菓」来春以降発売予定)
    賞味期間の長い商品は直販、賞味期間の短い商品は宅配受注も検討
  • 新コンセプトのPB商品づくり


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